Даже если вы остановились в Ялте, Севастополе или Симферополе, то обязательно один день стоит посвятить знакомству со столицей Крымского ханства Бахчисараем. Тем более, что на автобусе из Симферополя или Севастополя в этот город можно добраться всего лишь за один час. Из Ялты придется ехать с пересадкой, ночевкой или брать экскурсионный тур. Одного дня для посещения всех достопримечательностей будет достаточно, при желании на город можно выделить два дня, чтобы сполна насладиться не только музеями, но и крымскотатарской кухней, вкусным кофе и восточными сладостями, а также удивительной природой Бахчисарайского района.
Ханский дворец
В Крыму много красивых дворцов, но только один из них настолько необычен, что невозможно оставить его без внимания. Я говорю о Ханском дворце в Бахчисарае, известном благодаря «Фонтану слез». История его создания впечатлила поэта Александра Сергеевича Пушкина так сильно, что он написал целую поэму «Бахчисарайский фонтан».
Ханский дворец в Бахчисарае – единственный во всем мире образец крымскотатарской дворцовой архитектуры. Считается, что главная идея – это воплощение райского сада на земле. А название «Бахчисарай» переводится с крымскотатарского как «дворец-сад». Сначала столица крымских ханов была в другом месте – долине Ашлама-дере, но в начале XVI века новый город и новый дворец стали строить на левом берегу реки Чурук-Су.
Самыми старыми постройками Ханского дворца считаются Большая мечеть и бани Сары-Гюзель. Каждый хан что-то изменял и строил во дворце. К сожалению, после того как Крым присоединился к России, дворец несколько раз перестраивали, поэтому это место потеряло свой первоначальный облик.
Дворец в Бахчисарае посещали Екатерина II (царица провела в нем целых три дня), Александр I, Александр II, Николай II. В 1908 году здесь открылся музей, который работает до сих пор. Но только в 60-х годах XX века провели реставрацию и восстановили часть росписей и архитектурных деталей комплекса.
Сейчас в Ханском дворце проводятся экскурсии, где рассказывают о самых знаменитых его владельцах, о том, как был устроен быт крымских ханов, что женщины делали в гареме, каким образом в Диване заседала мать хана, что означает надпись над входом и многое-многое другое. Сама архитектура дворцового комплекса настолько необычна, что придется по вкусу даже самому избалованному посетителю музеев из Москвы или Петербурга.
Ханский дворец на реконструкции, поэтому во время экскурсии показывают не все объекты!
Адрес: Бахчисарай, ул. Речная, 133. С 9.00 до 17.00, выходные – вторник, среда (зимой), с 9.00 до 18.00 (летом). Понедельник и вторник — выходные.
Цена билета: 300 рублей.
Как добраться: с автовокзала Бахчисарая на маршрутке № 2 до остановки «Ханский дворец».
Успенский монастырь
Успенский пещерный монастырь – еще одна достопримечательность, ради которой стоит приехать в Бахчисарай. История его возникновения до сих пор делит ученых на два лагеря. Одни полагают, что монастырь основали византийские монахи-иконопочитатели до VIII века, другие утверждают, что дата основания – XV век. Но все историки уверены в том, что после того, как греки в конце XVII века покинули Крым, монастырь пришел в запустение и вновь возродился лишь перед Крымской войной. В начале XX века в нем действовало целых пять пещерных храмов, а монашеская община насчитывала более 60 человек.
После революции 1917 года монахи были расстреляны, а монастырь закрыт. В Великую Отечественную войну здесь работал госпиталь, после помещения отдали для психоневрологического диспансера.
Успенский монастырь возвратили церкви в начале 1990-х годов, тогда же восстановили четыре пещерных храма и монастырские кельи. Сейчас обитель считается самой крупной в Крыму. Обычно храм пещерного монастыря посещают по пути в город Чуфут-кале.
Адрес: Бахчисарай, Мариампольское ущелье.
Как добраться: с автовокзала на маршрутке № 2 до конечной остановки «Староселье». Потом подняться пешком 5-10 минут до самого монастыря по асфальтовой дороге.
Чуфут-кале
Побывать в Бахчисарае и не подняться на Чуфут-кале – непростительная оплошность. Именно с этого места я советую начинать знакомство с пещерными городами Крыма. Город сохранился гораздо лучше других, так как существовал до конца XIX века.
История Чуфут-кале началась еще в V веке. По некоторой информации, сначала в этом месте был основан Фулла. Впрочем, до сих пор историки не уверены в этой версии, так как возможно древний город был или на месте Мангуп-кале, или на месте Кыз-Кермена. В 1299 года на город напало войско Золотой Орды во главе с ханом Ногаем, после жителям пришлось жить под руководством Золотой Орды.
В XIV веке на плато поселились караимы. Через некоторое время они стали составлять большую часть жителей города. Караимы выбрали Чуфут-кале неслучайно. В те времена им было запрещено селиться во многих крымских городах. Последние жители покинули плато лишь в конце XIX века.
Сейчас Чуфут-кале – прекрасный музей под открытым небом, в котором сохранились не только пещеры хозяйственного и религиозного назначения, а также мавзолей Джанике-ханым и дом последнего караима. К тому же виды с плато открываются потрясающие!
Стоимость: 300 рублей. Выходные зимой – вторник и среда.
Адрес: Бахчисарай. С 9.00 до 18.00 (летом), с 9.00 до 16.00 (зимой, касса работает до 15.00). Понедельник и вторник — выходные.
Как добраться: с автовокзала на маршрутке № 2 до конечной остановки «Староселье». Потом подняться по асфальтовой дороге мимо Успенского монастыря и по тропинке вверх через торговые ряды до ворот. Подъем занимает 45 минут.
Салачик
В ущелье рядом с Чуфут-кале скрывается Девлет-сарай, место, где была основана первая столица Крымского ханства. Здесь был построен первый дворец крымских ханов. К сожалению, это строение не сохранилось. С 1500 года остались целыми лишь мавзолей, медресе, мечеть и открытые руины бани.
Считается, что в строительстве медресе принимал участие сын первого крымского хана Менгли Гирей. Помимо медресе, мавзолея и бани здесь также были построены ханский дворец и дворец правосудия. Описания Девлет-сарая в своих заметках делали путешественники Мартин Броневский и Эвлия Челеби.
Медресе было построено в 1500 году и является самым первым в Крыму и старейшим в Восточной Европе. Оно работало вплоть до 1917 года. А в здании мавзолея историки нашли останки 18 человек. Каждое тело было завернуто в ткани с золотыми нитями. Предположительно, все это родственники хана.
Стоимость: 100 рублей, с экскурсией — 300 рублей. С 9.00 до 18.00 (летом) и с 9.00 до 16.00 (зимой). Выходные – понедельник и вторник. Экскурсия в медресе — по предварительной заявке.
Адрес: Бахчисарай, Мариампольское ущелье.
Как добраться: с автовокзала на маршрутке № 2 до остановки «Староселье», после нижней кассы на Чуфут-кале пойти по левой дороге вперед.
Парк миниатюр
Парк миниатюр в Бахчисарае – отличная возможность насладиться всеми знаменитыми достопримечательностями Крыма. Все экспонаты выполнены в масштабе 1:25. На территории парка можно найти и Ласточкино гнездо, и Воронцовский дворец, и железнодорожный вокзал Симферополя, и много-много других не менее известных зданий. Как обещают на официальном сайте, вечером работает иллюминация и включают световое шоу.
Цена билета: 1000 рублей взрослый и 700 рублей детский (с 3 до 13 лет).
Адрес: Бахчисарай, Ленина, 4. С 9.00 до 21.00 (с мая по сентябрь) и с 9.00 до 19.00 (с октября по апрель).
Крымскотатарская кухня и восточные сладости
Приехать в Бахчисарай стоит не только ради музеев и Чуфут-кале, но и чтобы попробовать блюда вкусной крымскотатарской кухни, восточные сладости и настоящий кофе. Лагман, шурпа, юфак-аш, плов, янтык и чебурек, долма и толма – и это лишь малая часть вкуснотищи, которая ожидает каждого посетителя в любом бахчисарайском кафе. Заведений в городе много, рядом с Ханским дворцом и около пещерного города в любое время года стоят зазывалы, приглашающие каждый в свой ресторанчик.
Если есть особо не хочется, то советую обязательно заглянуть в кофейню рядом с дворцом и попробовать вкусный кофе и не менее вкусные восточные сладости пахлаву и баклаву. Их можно также увезти с собой (лично я всегда так делаю).
Вот список кафе в Бахчисарае, где я сама люблю поесть:
«Пушкин» (ул. Ленина, 106А) – здесь самые вкусные в Бахчисарае чебуреки. Ну и не только. Есть возможность посидеть как внутри, так и снаружи в уютном дворике.
«Алие» (Ленина, 92) – вкусно все, особенно янтыки, лагман, шурпа, маленькие пельмены в бульоне. Тут тоже можно выбрать сидеть внутри кафе или снаружи в беседках.
Кофейня «Дегирмен» (Ленина, 71) – здесь стоит попробовать кофе.
«Салачик» (Басенко, 45) – кафе рядом с Девлет-сараем, Успенским монастырем и дорогой на Чуфут-кале.
«Ашлама-Сарай» (Басенко, 18А) – ресторан по пути на Чуфут-кале под скалами. Вкусно, недорого и очень красиво. Можно сесть внутри, а можно выбрать одну из беседок.
Окрестности
В Бахчисарайском районе находится множество природных и рукотворных памятников, особо хочется выделить пещерные города. Только Чуфут-кале расположен в самом сердце города, остальные – в его окрестностях. Без проблем на общественном транспорте можно добраться до Качи-Кальона, Тепе-Кермена и Кыз-Кермена. Сложнее до Эски-Кермена, Мангупа и Баклы. Каждый из них интересен по-своему и каждый стоит отдельного внимательного посещения.
Как добраться
Из Севастополя до Бахчисарая общественным транспортом можно добраться с главного автовокзала, а также с автостанции на Северной стороне. Расписание я обычно узнаю на Яндекс.Расписании. Еще один способ – электричкой с железнодорожного вокзала. Правда, железнодорожных рейсов гораздо меньше, чем автобусных.
Из Симферополя также можно добраться двумя способами: на электричке и на автобусе, который отходит с Центрального автовокзала, с автостанций «Западная» и «Курортная».
Из Ялты попасть в Бахчисарай сложнее. Автобусы ходят всего два раза в день, поэтому можно выбрать вариант с ночевкой или ехать с пересадкой в Симферополе (дорога займет около 3,5 часов). Еще несколько вариантов: на собственном или арендованном автомобиле или же выбрать однодневный экскурсионный тур в любом киоске на набережной.
Где жить в Бахчисарае
Основные достопримечательности Бахчисарая можно осмотреть за один день. Но если вы хотите погулять не торопясь, встретить рассвет у бахчисарайских сфинксов, пройтись по извилистым улочкам старого города, то стоит остановиться на одну ночь. А вот где? Если вы ищете жилье посуточно в Бахчисарае на букинге, то не забудьте поставить галочку «путешествую по работе».
Гостевой дом «Bahitgul» (ул. Краснофлотская, 20) – гостиница, которую я всегда рекомендую. Расположена недалеко от Ханского дворца. Номера — красивые, уютные с соблюдением крымскотатарских традиций.
Eski-yurt Hotel (ул. Гаспринского, 42) – еще одна гостиница с интересным дизайном. Она расположена по пути от Ханского дворца до Успенского монастыря.
Гостевой дом «Мераба» (ул. Речная, 125б) – это жилье попроще, без изысков, но тоже рядом со всеми достопримечательностями Бахчисарая.
