Даже если вы остановились в Ялте, Севастополе или Симферополе, то обязательно один день стоит посвятить знакомству со столицей Крымского ханства Бахчисараем. Тем более, что на автобусе из Симферополя или Севастополя в этот город можно добраться всего лишь за один час. Из Ялты придется ехать с пересадкой, ночевкой или брать экскурсионный тур. Одного дня для посещения всех достопримечательностей будет достаточно, при желании на город можно выделить два дня, чтобы сполна насладиться не только музеями, но и крымскотатарской кухней, вкусным кофе и восточными сладостями, а также удивительной природой Бахчисарайского района.
Ханский дворец
В Крыму много красивых дворцов, но только один из них настолько необычен, что невозможно оставить его без внимания. Я говорю о Ханском дворце в Бахчисарае, известном благодаря «Фонтану слез». История его создания впечатлила поэта Александра Сергеевича Пушкина так сильно, что он написал целую поэму «Бахчисарайский фонтан».
Ханский дворец в Бахчисарае – единственный во всем мире образец крымскотатарской дворцовой архитектуры. Считается, что главная идея – это воплощение райского сада на земле. А название «Бахчисарай» переводится с крымскотатарского как «дворец-сад». Сначала столица крымских ханов была в другом месте – долине Ашлама-дере, но в начале XVI века новый город и новый дворец стали строить на левом берегу реки Чурук-Су.
Самыми старыми постройками Ханского дворца считаются Большая мечеть и бани Сары-Гюзель. Каждый хан что-то изменял и строил во дворце. К сожалению, после того как Крым присоединился к России, дворец несколько раз перестраивали, поэтому это место потеряло свой первоначальный облик.
Дворец в Бахчисарае посещали Екатерина II (царица провела в нем целых три дня), Александр I, Александр II, Николай II. В 1908 году здесь открылся музей, который работает до сих пор. Но только в 60-х годах XX века провели реставрацию и восстановили часть росписей и архитектурных деталей комплекса.
Сейчас в Ханском дворце проводятся экскурсии, где рассказывают о самых знаменитых его владельцах, о том, как был устроен быт крымских ханов, что женщины делали в гареме, каким образом в Диване заседала мать хана, что означает надпись над входом и многое-многое другое. Сама архитектура дворцового комплекса настолько необычна, что придется по вкусу даже самому избалованному посетителю музеев из Москвы или Петербурга.
Адрес: Бахчисарай, ул. Речная, 133. С 9.00 до 17.00, выходные – вторник, среда (зимой), с 9.00 до 18.00 (летом). Понедельник и вторник — выходные.
Цена билета: 250 рублей, с экскурсией — 300 рублей.
Как добраться: с автовокзала Бахчисарая на маршрутке № 2 до остановки «Ханский дворец».
Успенский монастырь
Успенский пещерный монастырь – еще одна достопримечательность, ради которой стоит приехать в Бахчисарай. История его возникновения до сих пор делит ученых на два лагеря. Одни полагают, что монастырь основали византийские монахи-иконопочитатели до VIII века, другие утверждают, что дата основания – XV век. Но все историки уверены в том, что после того, как греки в конце XVII века покинули Крым, монастырь пришел в запустение и вновь возродился лишь перед Крымской войной. В начале XX века в нем действовало целых пять пещерных храмов, а монашеская община насчитывала более 60 человек.
После революции 1917 года монахи были расстреляны, а монастырь закрыт. В Великую Отечественную войну здесь работал госпиталь, после помещения отдали для психоневрологического диспансера.
Успенский монастырь возвратили церкви в начале 1990-х годов, тогда же восстановили четыре пещерных храма и монастырские кельи. Сейчас обитель считается самой крупной в Крыму. Обычно храм пещерного монастыря посещают по пути в город Чуфут-кале.
Адрес: Бахчисарай, Мариампольское ущелье.
Как добраться: с автовокзала на маршрутке № 2 до конечной остановки «Староселье». Потом подняться пешком 5-10 минут до самого монастыря по асфальтовой дороге.
Чуфут-кале
Побывать в Бахчисарае и не подняться на Чуфут-кале – непростительная оплошность. Именно с этого места я советую начинать знакомство с пещерными городами Крыма. Город сохранился гораздо лучше других, так как существовал до конца XIX века.
История Чуфут-кале началась еще в V веке. По некоторой информации, сначала в этом месте был основан Фулла. Впрочем, до сих пор историки не уверены в этой версии, так как возможно древний город был или на месте Мангуп-кале, или на месте Кыз-Кермена. В 1299 года на город напало войско Золотой Орды во главе с ханом Ногаем, после жителям пришлось жить под руководством Золотой Орды.
В XIV веке на плато поселились караимы. Через некоторое время они стали составлять большую часть жителей города. Караимы выбрали Чуфут-кале неслучайно. В те времена им было запрещено селиться во многих крымских городах. Последние жители покинули плато лишь в конце XIX века.
Сейчас Чуфут-кале – прекрасный музей под открытым небом, в котором сохранились не только пещеры хозяйственного и религиозного назначения, а также мавзолей Джанике-ханым и дом последнего караима. К тому же виды с плато открываются потрясающие!
Стоимость: 200 рублей, с экскурсией – 300 рублей. Выходные зимой – вторник и среда.
Адрес: Бахчисарай. С 9.00 до 18.00 (летом), с 9.00 до 16.00 (зимой, касса работает до 15.00). Понедельник и вторник — выходные.
Как добраться: с автовокзала на маршрутке № 2 до конечной остановки «Староселье». Потом подняться по асфальтовой дороге мимо Успенского монастыря и по тропинке вверх через торговые ряды до ворот. Подъем занимает 45 минут.
Салачик
В ущелье рядом с Чуфут-кале скрывается Девлет-сарай, место, где была основана первая столица Крымского ханства. Здесь был построен первый дворец крымских ханов. К сожалению, это строение не сохранилось. С 1500 года остались целыми лишь мавзолей, медресе, мечеть и открытые руины бани.
Считается, что в строительстве медресе принимал участие сын первого крымского хана Менгли Гирей. Помимо медресе, мавзолея и бани здесь также были построены ханский дворец и дворец правосудия. Описания Девлет-сарая в своих заметках делали путешественники Мартин Броневский и Эвлия Челеби.
Медресе было построено в 1500 году и является самым первым в Крыму и старейшим в Восточной Европе. Оно работало вплоть до 1917 года. А в здании мавзолея историки нашли останки 18 человек. Каждое тело было завернуто в ткани с золотыми нитями. Предположительно, все это родственники хана.
Стоимость: 100 рублей, с экскурсией — 300 рублей. С 9.00 до 18.00 (летом) и с 9.00 до 16.00 (зимой). Выходные – понедельник и вторник. Экскурсия в медресе — по предварительной заявке.
Адрес: Бахчисарай, Мариампольское ущелье.
Как добраться: с автовокзала на маршрутке № 2 до остановки «Староселье», после нижней кассы на Чуфут-кале пойти по левой дороге вперед.
Парк миниатюр
Парк миниатюр в Бахчисарае – отличная возможность насладиться всеми знаменитыми достопримечательностями Крыма. Все экспонаты выполнены в масштабе 1:25. На территории парка можно найти и Ласточкино гнездо, и Воронцовский дворец, и железнодорожный вокзал Симферополя, и много-много других не менее известных зданий. Как обещают на официальном сайте, вечером работает иллюминация и включают световое шоу.
Цена билета: 1000 рублей взрослый и 700 рублей детский (с 3 до 13 лет).
Адрес: Бахчисарай, Ленина, 4. С 9.00 до 23.00 (с мая по сентябрь) и с 9.00 до 20.00 (с октября по апрель).
Крымскотатарская кухня и восточные сладости
Приехать в Бахчисарай стоит не только ради музеев и Чуфут-кале, но и чтобы попробовать блюда вкусной крымскотатарской кухни, восточные сладости и настоящий кофе. Лагман, шурпа, юфак-аш, плов, янтык и чебурек, долма и толма – и это лишь малая часть вкуснотищи, которая ожидает каждого посетителя в любом бахчисарайском кафе. Заведений в городе много, рядом с Ханским дворцом и около пещерного города в любое время года стоят зазывалы, приглашающие каждый в свой ресторанчик.
Если есть особо не хочется, то советую обязательно заглянуть в кофейню рядом с дворцом и попробовать вкусный кофе и не менее вкусные восточные сладости пахлаву и баклаву. Их можно также увезти с собой (лично я всегда так делаю).
Вот список кафе в Бахчисарае, где я сама люблю поесть:
«Пушкин» (ул. Ленина, 106А) – здесь самые вкусные в Бахчисарае чебуреки. Ну и не только. Есть возможность посидеть как внутри, так и снаружи в уютном дворике.
«Алие» (Ленина, 92) – вкусно все, особенно янтыки, лагман, шурпа, маленькие пельмены в бульоне. Тут тоже можно выбрать сидеть внутри кафе или снаружи в беседках.
Кофейня «Дегирмен» (Ленина, 71) – здесь стоит попробовать кофе.
«Салачик» (Басенко, 45) – кафе рядом с Девлет-сараем, Успенским монастырем и дорогой на Чуфут-кале.
«Ашлама-Сарай» (Басенко, 18А) – ресторан по пути на Чуфут-кале под скалами. Вкусно, недорого и очень красиво. Можно сесть внутри, а можно выбрать одну из беседок.
Окрестности
В Бахчисарайском районе находится множество природных и рукотворных памятников, особо хочется выделить пещерные города. Только Чуфут-кале расположен в самом сердце города, остальные – в его окрестностях. Без проблем на общественном транспорте можно добраться до Качи-Кальона, Тепе-Кермена и Кыз-Кермена. Сложнее до Эски-Кермена, Мангупа и Баклы. Каждый из них интересен по-своему и каждый стоит отдельного внимательного посещения.
Как добраться
Из Севастополя до Бахчисарая общественным транспортом можно добраться с главного автовокзала, а также с автостанции на Северной стороне. Расписание я обычно узнаю на Яндекс.Расписании. Еще один способ – электричкой с железнодорожного вокзала. Правда, железнодорожных рейсов гораздо меньше, чем автобусных.
Из Симферополя также можно добраться двумя способами: на электричке и на автобусе, который отходит с Центрального автовокзала, с автостанций «Западная» и «Курортная».
Из Ялты попасть в Бахчисарай сложнее. Автобусы ходят всего два раза в день, поэтому можно выбрать вариант с ночевкой или ехать с пересадкой в Симферополе (дорога займет около 3,5 часов). Еще несколько вариантов: на собственном или арендованном автомобиле или же выбрать однодневный экскурсионный тур в любом киоске на набережной.
Где жить в Бахчисарае
Основные достопримечательности Бахчисарая можно осмотреть за один день. Но если вы хотите погулять не торопясь, встретить рассвет у бахчисарайских сфинксов, пройтись по извилистым улочкам старого города, то стоит остановиться на одну ночь. А вот где? Если вы ищете жилье посуточно в Бахчисарае на букинге, то не забудьте поставить галочку «путешествую по работе».
Гостевой дом «Bahitgul» (ул. Краснофлотская, 20) – гостиница, которую я всегда рекомендую. Расположена недалеко от Ханского дворца. Номера — красивые, уютные с соблюдением крымскотатарских традиций.
Eski-yurt Hotel (ул. Гаспринского, 42) – еще одна гостиница с интересным дизайном. Она расположена по пути от Ханского дворца до Успенского монастыря.
Гостевой дом «Мераба» (ул. Речная, 125б) – это жилье попроще, без изысков, но тоже рядом со всеми достопримечательностями Бахчисарая.
